Wo essen in Mantua: unsere Restaurantempfehlungen im Zentrum

Redaktion Golden Suites Italy · Aktualisiert am 27. Oktober 2026 · 3 Min. Lesezeit

In Mantua isst man fast überall gut, doch wenn unsere Gäste uns nach einer sicheren Adresse fragen, nennen wir zwei, beide in der Altstadt und beide vom Guide Michelin ausgewählt: Sücar Brüsc, ein Partnerrestaurant von Golden Suites, und Il Cigno, das wir ohne jede Vereinbarung empfehlen, allein wegen der Qualität.

Sücar Brüsc

In der Via Cavour 49, nur wenige Schritte von der Piazza Sordello und der Piazza delle Erbe entfernt, bietet das Restaurant Sücar Brüsc die Küche der Mantuaner Region im Stil der Gonzaga, mit einer Karte und Degustationsmenüs, die sich mit den Jahreszeiten ändern, zwischen großen Klassikern und neuen Gerichten. Der Weinkeller umfasst rund 300 Etiketten, und es gibt auch eine Kaviarkarte mit in Goito im Mantovano erzeugtem Kaviar. Es ist vom Guide Michelin ausgewählt.

• Für Gäste von Golden Suites: 10 % Rabatt auf die Rechnung.
• Öffnungszeiten: täglich, Mittagessen 12:15–14:30 Uhr und Abendessen 19:15–21:45 Uhr.
• Restaurantseite und Partnervorteil

Il Cigno

An der Piazza Carlo d'Arco 1, in einem historischen Palazzo gegenüber dem Palazzo d'Arco, ist das Restaurant Il Cigno eine der traditionsreichen Adressen der gehobenen Mantuaner Küche: ein eleganter Saal, aufmerksamer Service und eine Küche, die die Tradition der Gonzaga neu interpretiert, von den Tortelli bis zu den großen Klassikern der Region, mit Menüs und Degustationsfolgen und einer bedeutenden Weinkarte. Es ist vom Guide Michelin ausgewählt. Wir sagen es offen: Es ist ein teures Restaurant, für ein besonderes Abendessen. Wir haben mit ihm weder eine Vereinbarung noch Rabatte: Wir empfehlen es, weil es der richtige Ort ist, um die Mantuaner Küche auf höchstem Niveau kennenzulernen. Am besten reservieren Sie direkt.

• Restaurantseite

So erhalten Sie den Rabatt bei Sücar Brüsc

Es genügt, dem Restaurant zu sagen, dass Sie in einer Unterkunft von Golden Suites übernachten, und die Buchungsbestätigung zu zeigen. Der Rabatt wird direkt vom Restaurant angeboten und angewendet, das allein für den Service und die Rechnung verantwortlich bleibt. Alle Partner finden Sie auf der Seite der Partnerrestaurants.

Was man in Mantua bestellen sollte

• Kürbistortelli: Die Füllung verbindet Mantuaner Kürbis, Amaretti, Apfelmostarda und Grana Padano; sie werden mit zerlassener Butter und Salbei angemacht.
• Risotto alla pilota: Vialone-Nano-Reis, „körnig“ gegart und mit Pistume angemacht, einem Schweinehack mit Knoblauch.
• Agnoli in Brühe, die gefüllte Pasta der Festtage.
• Eselschmorbraten (Stracotto d'asino) mit Polenta.
• Hecht in Sauce mit Polenta, das Gericht vom See.
• Torta sbrisolona, die man nicht schneidet, sondern mit den Händen bricht.
• Zum Trinken ein Lambrusco Mantovano oder ein Wein von den Hügeln des Alto Mincio.

Wir stellen sie einzeln vor unter Typische Mantuaner Gerichte.

Praktische Tipps

• Reservieren Sie am Wochenende und während des Festivaletteratura, wenn das Zentrum voll ist.
• Zum Mittagessen sind Sie nach dem Besuch des Herzogspalasts nur wenige Schritte vom Restaurant Sücar Brüsc entfernt; Il Cigno liegt ein paar Gehminuten entfernt, in der Nähe des Palazzo d'Arco.
• Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, geben Sie das bei der Reservierung an.