Dove mangiare a Mantova: i ristoranti che consigliamo in centro

Redazione Golden Suites Italy · Aggiornato il 27 ottobre 2026 · 3 min di lettura

A Mantova si mangia bene quasi ovunque, ma quando i nostri ospiti ci chiedono un indirizzo sicuro ne indichiamo due, entrambi nel centro storico ed entrambi selezionati dalla Guida Michelin: Sücar Brüsc, ristorante convenzionato con Golden Suites, e Il Cigno, che consigliamo senza alcun accordo, solo per la qualità.

Sücar Brüsc

In via Cavour 49, a due passi da Piazza Sordello e da Piazza delle Erbe, Sücar Brüsc propone la cucina del territorio mantovano in chiave gonzaghesca, con una carta e menu degustazione che cambiano con le stagioni, tra grandi classici e piatti nuovi. La cantina conta circa 300 etichette, e c'è anche una carta dei caviali con il caviale prodotto a Goito, nel Mantovano. È selezionato dalla Guida Michelin.

• Per gli ospiti Golden Suites: 10% di sconto sul conto.
• Orari: tutti i giorni, pranzo 12.15-14.30 e cena 19.15-21.45.
• Scheda del ristorante e convenzione

Il Cigno

In piazza Carlo d'Arco 1, in un palazzo storico di fronte a Palazzo d'Arco, Il Cigno è uno degli indirizzi storici della cucina mantovana di alto livello: sala elegante, servizio curato e una cucina che reinterpreta la tradizione dei Gonzaga, dai tortelli ai grandi classici del territorio, con menù e percorsi di degustazione e un'importante carta dei vini. È selezionato dalla Guida Michelin. Lo diciamo con franchezza: è un ristorante costoso, da cena speciale. Non abbiamo convenzioni né sconti con loro: lo consigliamo perché è il posto giusto per conoscere la cucina mantovana ai massimi livelli. Meglio prenotare direttamente.

• Scheda del ristorante

Come avere lo sconto da Sücar Brüsc

Basta dire al ristorante che soggiorni in una casa Golden Suites e mostrare la conferma della prenotazione. Lo sconto è offerto e applicato direttamente dal ristorante, che resta l'unico responsabile del servizio e del conto. Tutte le convenzioni sono nella pagina dei ristoranti convenzionati.

Cosa ordinare a Mantova

• Tortelli di zucca: il ripieno unisce zucca mantovana, amaretti, mostarda di mele e Grana Padano; si condiscono con burro fuso e salvia.
• Risotto alla pilota: riso Vialone Nano cotto «sgranato» e condito con il pistume, un battuto di maiale all'aglio.
• Agnoli in brodo, la pasta ripiena delle feste.
• Stracotto d'asino con polenta.
• Luccio in salsa con la polenta, il piatto di lago.
• Torta sbrisolona, che non si taglia ma si spezza con le mani.
• Da bere, un Lambrusco mantovano o un vino dei colli dell'Alto Mincio.

Li raccontiamo uno per uno in piatti tipici mantovani.

Consigli pratici

• Prenota nel fine settimana e durante Festivaletteratura, quando il centro è pieno.
• A pranzo dopo la visita a Palazzo Ducale sei a due passi da Sücar Brüsc; Il Cigno è a pochi minuti a piedi, vicino al Palazzo d'Arco.
• Se hai allergie o intolleranze, dillo alla prenotazione.